Venner, der har drukket mousserende vin, vil helt sikkert opleve, at formen på proppen på mousserende vin ser meget anderledes ud end den tørre røde, tørre hvide og rosévin, vi plejer at drikke.Proppen af mousserende vin er svampeformet..
Hvorfor er det?
Proppen af mousserende vin er lavet af svampeformet kork + metalhætte (vinhætte) + metalspiral (trådkurv) plus et lag metalfolie.Mousserende vine såsom mousserende vin kræver en specifik prop for at forsegle flasken, og kork er et ideelt tætningsmateriale.
Faktisk er den champignonformede korkprop også cylindrisk, inden den proppes i flasken, ligesom proppen til ikke-mousserende vin.Det er bare det, at kropsdelen af netop denne kork som regel er lavet af flere forskellige typer naturkork og derefter limes sammen med en FDA-godkendt lim, mens "hætten"-delen, der overlapper kroppen, er lavet af to.Sammensat af tre naturlige korkskiver, har denne del den bedste duktilitet.
Diameteren af en champagneprop er generelt 31 mm, og for at sætte den ind i mundingen af flasken skal den komprimeres til 18 mm i diameter.Og når den først er i flasken, fortsætter den med at udvide sig, hvilket skaber et konstant tryk på flaskens hals, hvilket forhindrer kuldioxiden i at slippe ud.
Efter at hoveddelen er gemt i flasken, absorberer "hætten"-delen kuldioxiden, der slipper ud af flasken og begynder at udvide sig langsomt, og fordi "hætten"-delen har den bedste strækbarhed, ender den i en charmerende svampeform.
Når først champagneproppen er taget ud af flasken, er der ingen måde at sætte den på igen, fordi proppens krop også naturligt strækker sig og udvider sig.
Men hvis en cylindrisk champagneprop bruges til at forsegle stille vin, vil den ikke udvide sig til en svampeform på grund af manglen på den stimulerende effekt af kuldioxid.
Det kan ses, at grunden til, at champagne bærer en smuk "svampehætte", har noget at gøre med materialet i proppen og kuldioxiden i flasken.Derudover kan den smukke "svampehætte" forhindre lækage af vinvæske og lækage af kuldioxid i flasken, for at opretholde det stabile lufttryk i flasken og bevare vinens smag.
Indlægstid: 18. august 2022