Ifølge de seneste tal producerede amerikanske håndværksbryggerier i alt 24,8 millioner tønder øl sidste år.
I American Brewers Association's Craft Brewing Industry Annual Production Report viser resultater, at den amerikanske håndværksølindustri vil vokse 8% i 2021, hvilket øger den samlede markedsandel for håndværksøl fra 12,2% i 2020 til 13,1%.
Dataene viser, at det samlede salgsvolumen på det amerikanske ølmarked i 2021 vil stige med 1 %, og detailsalget anslås til at være 26,9 milliarder dollars, svarende til 26,8 % af markedet, en stigning på 21 % fra 2020.
Som dataene viser, er detailsalget vokset stærkere end salget, hovedsageligt fordi folk er skiftet til barer og restauranter, hvor den gennemsnitlige detailværdi er højere end salg gennem butiks- og onlineordrer.
Derudover viser rapporten, at håndværksølindustrien giver mere end 172.643 direkte job, en stigning på 25 % fra 2020, hvilket viser, at industrien giver tilbage til økonomien og hjælper folk med at slippe ud af arbejdsløshed.
Bart Watson, cheføkonom ved American Brewers Association, sagde: "Salget af håndværksøl steg i 2021, understøttet af et opsving i fad- og bryggeritrafikken.Ydelsen var imidlertid blandet på tværs af forretningsmodeller og geografiske områder, og produktionsniveauerne for 2019 halter stadig, hvilket indikerer, at mange bryggerier stadig er i en genopretningsfase.Kombineret med fortsatte forsyningskæde- og prisudfordringer vil 2022 blive et afgørende år for mange bryggere."
American Brewers Association fremhæver, at antallet af håndværksbryggerier, der opererer i 2021, fortsætter med at stige og når et rekordhøjt niveau på 9.118, herunder 1.886 mikrobryggerier, 3.307 hjemmebryggerier, 3.702 pubbryggerier og 223 regionale håndværksbryggerier.Det samlede antal bryggerier i drift var 9.247, op fra 9.025 i 2020, hvilket viser tegn på bedring i industrien.
I hele 2021 åbnede 646 nye bryggerier og 178 lukkede.Antallet af nye bryggeriåbninger faldt dog for andet år i træk, hvor det fortsatte fald afspejler et mere modent marked.Derudover fremhævede rapporten de aktuelle pandemiske udfordringer og stigende renter som andre faktorer.
På den positive side er lukninger af små og uafhængige bryggerier også faldet i 2021, sandsynligvis takket være forbedrede salgstal og yderligere statsstøtte til bryggerier.
Bart Watson forklarede: "Selvom det er rigtigt, at bryggeriboomet er aftaget for et par år siden, viser den fortsatte vækst i antallet af små bryggerier, at der er et solidt grundlag for deres forretning og efterspørgsel efter deres øl."
Derudover udgav American Brewers Association en liste over de 50 bedste håndværksølvirksomheder og overordnede bryggerivirksomheder i USA efter årligt ølsalg.Mest bemærkelsesværdigt er 40 af de 50 bedste ølselskaber i 2021 små og uafhængige håndværksølvirksomheder, hvilket tyder på, at USAs appetit på autentisk håndværksøl overstiger store virksomheders appetit.-ejede ølmærker.
Indlægstid: 15-apr-2022