I forfølgelsen af den perfekte smag af vin har fagfolk designet det mest passende glas til næsten enhver vin. Når du drikker, hvilken slags vin, hvilken slags glas du vælger, vil ikke kun påvirke smagen, men også vise din smag og forståelse af vin. Lad os i dag træde ind i vinglasens verden.
Bordeaux Cup
Denne tulipanformede bæger er uden tvivl det mest almindelige vinglas, og de fleste vinglas er lavet i stil med Bordeaux vinglas. Som navnet antyder, er dette vinglas designet til bedre at afbalancere surhed og tungere afskrivning af Bordeaux rødvin, så det har en længere glaslegeme og en ikke-lodret glasvæg, og krumningen af glasvæggen kan bedre kontrollere den tørre rød jævnt. Harmonisk smag.
Ligesom når du ikke ved, hvilken vin du skal vælge, er det altid en god ide at vælge Bordeaux -vin. Hvis du er bestemt til kun at have et glas at bruge på grund af forholdene, er det sikreste valg et Bordeaux -vinglas. Det samme er Bordeaux -glasset, hvis de er store og små ved bordet, derefter generelt set, bruges det store Bordeaux -glas til rødvin, og den mindre bruges til hvidvin.
Champagnefløjte
Alle mousserende vine, der bruges til at kalde sig champagne, så dette glas, der er egnet til mousserende vin, har dette navn, men dette er ikke kun til champagne, men velegnet til alle mousserende vine på grund af deres slanke krop er blevet udstyret med mange feminine konnotationer.
Den mere strømlinede smalle og lange kopkrop gør ikke kun frigivelse af bobler lettere, men gør det også mere æstetisk tiltalende. For at øge stabiliteten har den en større bundbeslag. Den smalle mund er ideel til langsom nipper til champagne's behagelige række aromaer, mens den minimerer tabet af forårfyldte aromaer.
Men hvis du deltager i en top champagne -smagning, vil arrangørerne dybest set ikke give dig champagnbriller, men større hvide vinglas. På dette tidspunkt skal du ikke blive overrasket, for dette er for bedre at frigive de komplekse aromaer i champagnen, selv på bekostning af at værdsætte sine rige små bobler.
Brandy Cup (Cognac)
Dette vinglas har en aristokratisk atmosfære af natur. Munden på koppen er ikke stor, og den faktiske kapacitet på koppen kan nå 240 ~ 300 ml, men den faktiske kapacitet, der bruges i faktisk brug, er kun 30 ml. Vinglaset er placeret sidelæns, og det er passende, hvis vinen i glasset ikke spildes ud.
Den fyldige og runde kopkrop har ansvaret for at bevare aromaen af nektarinen i koppen. Den rigtige måde at holde koppen på er at holde koppen på hånden naturligt med fingrene, så temperaturen på hånden kan varme vinen lidt gennem koppekroppen og derved fremme aromaen af vin.
Bourgogne Cup
For bedre at smage den stærke frugtagtige smag af Bourgogne rødvin, har folk designet denne slags bæger, der er tættere på en sfærisk form. Det er kortere end Bordeaux vinglas, glassets mund er mindre, og strømmen i munden er større. Den sfæriske kopkrop kan let lade vinen flyde til midten af tungen og derefter til de fire retninger, så de frugtagtige og sure smag kan integreres med hinanden, og den indsnævrede kop kan bedre kondensere vinaromaen.
Champagne tallerken
Champagne Towers i bryllupper og mange festlige fester er bygget med sådanne briller. Linjerne er hårde, og glasset er i form af en trekant. Selvom det også kan bruges til at bygge et champagnetårn, bruges det mere til cocktails og snackcontainere, så mange mennesker fejlagtigt kalder det et cocktailglas. Metoden skal være et nordamerikansk taucer-champagnglas.
Når Champagne-tårnet vises, er folk mere opmærksomme på atmosfæren i scenen snarere end vinen, og den koppforme, der ikke er befordrende for at bevare aromaen, er heller ikke god til avanceret mousserende vin, så denne slags kop bruges til at bringe frisk, en livlig, enkel og frugtagtig regelmæssig mousserende vin.
Dessert vinglas
Når du smager sødere eftermiddagsvine, skal du bruge denne form for kortformet vinglas med et kort håndtag i bunden. Når du drikker likør og dessertvin, bruges denne slags glas med en kapacitet på ca. 50 ml. Denne type glas har også, at der er forskellige navne, såsom Porter Cup, Shirley Cup, og nogle mennesker kalder den lige åbning af cupen som pony på grund af den korte statur i denne kop.
Den lidt everterede læbe tillader spidsen af tungen at være spidsen for smag, hvilket bedre nyder vinens frugt og sødme, når du forkæler dig i en tawny reserveport med ristede mandler, der skiller sig ud mod et strejf af orange zest og spiciness, når du ryger, vil du forstå, hvor vigtige detaljerne i dette design er.
Selvom der er så mange komplekse kopper, er der dog kun tre basale kopper - til rødvin, hvidvin og mousserende vin.
Hvis du deltager i en formel middag og finder ud af, at der er 3 vinglas foran dig, når du sidder ved bordet, kan du nemt skelne dem ved at huske en formel, det vil sige - rødt, stort, hvidt og små bobler.
Og hvis du kun har et begrænset budget til at købe en slags kop, vil den første kop, der er nævnt i artiklen - Bordeaux Cup vil være et mere alsidigt valg.
Den sidste ting, jeg vil sige, er, at nogle kopper ofte er designet med mønstre eller farver til æstetik. Imidlertid anbefales denne slags vinglas ikke fra synspunktet om vinsmagning, fordi det vil påvirke observationen. Selve vinens farve. Så hvis du vil vise din professionalisme, skal du bruge et krystalklart glas.
Posttid: Mar-22-2022