For nylig lærte WBO af whiskyhandlere, at en indenlandsk whisky med ”alder K5 år” er vist på markedet.
En vinhandler, der er specialiseret i salget af original whisky, sagde, at de virkelige whiskyprodukter direkte vil indikere aldringstiden, såsom "alder 5 år" eller "alder 12 år" osv. "For eksempel er alder K5 år faktisk en efterligning. "
Disse mistænkte "kanter" af et bestemt koncept eller visse mærker af produkter er ikke isolerede tilfælde på det kinesiske whisky -marked. Et antal første-tier whisky-købmænd fortalte WBO, at de havde stødt på Shoddy Whisky-produkter på offline cirkulationsmarkedet.
Den “importerede spiritusmarkedssituation fra januar til maj 2022 ″ frigivet af China Chamber of Commerce for FoodStuffs, Native Produce og Animal Products Importører og Exporters viser, at whisky er stigende mod henholdsvis tendensen, og importvolumen og værdien af whisky er steget med henholdsvis 9,6% og 19,6% året år. . Flere data viser, at inden for 2011 har den indenlandske whisky vokset med en dobbeltcifret hastighed, og Kina, som et voksende marked for whisky, har opretholdt en høj grad af udviklingsvitalitet.
Populariteten af whisky har naturligvis tiltrukket mange forbrugere med stærke tidlige adoptører og distributører, der ønsker at udvide deres kategoriforhold.
Liu Fengwei, CSO fra Huaya Wine Industry, fortalte WBO, at markedet for indenlandske whisky er meget varmt og meget populært, og det ligner meget den forrige “Sauce Wine Fever”. Whisky -markedet har ikke en så streng standard som i udlandet. Liu Fengwei sagde, at det nuværende whiskymarked ligner meget den importerede vin i de første år, men i det professionelle felt har mange forbrugere ikke evnen til at identificere.
Vinhandleren sagde, at der er få almindelige forbrugere, der virkelig forstår whisky. De ser alle på, om emballagen er smuk, og prisen er billig. For almindelige forbrugere, for at forstå den grundlæggende faglige viden om whisky, fra omkostninger til emballage, kræves ordene på etiketten. Det er vanskeligt at bedømme kvaliteten af information.
Derfor er disse nye forbrugere, der mangler viden om whisky, blevet de "gyldne purre" i mange virksomheder.
Prisen på det store brand er gennemsigtigt, og det mistænkes for at "tørre kanten" af vinen, men har enorme overskud?
Ifølge vinhandlere er der et stort antal whiskyer på markedet, der "gnider kanten" online og offline i store og små byer.
Chen Xun, grundlægger af Dumeitang Bistro og en whisky -lektor, sagde, at det indenlandske whisky -marked i øjeblikket stadig domineres af Macallan, Glenlivet, Glenfiddich og andre populære produkter. Men disse whisky -mærker er meget rentable for distributører.
”For eksempel er Glenfiddich 12 år gammel. Generelt er prisen lidt mere end 200. Du kan få den til mere end 200, men den pris, der er givet af den officielle flagskibsbutik på Internettet, er også mere end 200. Mange mennesker sælger den online, og priserne sammenlignes også. Lav. Derfor er det vanskeligt for mange mennesker at tjene penge i whisky -salget. ” Chen Xun sagde: ”I dag afhænger salget af whisky hovedsageligt af mærket. Hvis du selv laver whisky, er markedssalget muligvis ikke så godt, medmindre du sælger det til en ultra-lav pris. , som er kommercielt rentabel, men har ingen brandværdi. ”
Generelt har den høje popularitet af whiskysporet i Kina fået markedet til at være opmærksom på dette nye vækstrum for alkohol, men på samme tid er det meste af whisky -markedsandelen besat af giganter, produktprissystemet er gennemsigtigt, og overskudsdriften er lille. Forbrugsbasen for whisky, et importeret produkt på det kinesiske marked, er svagt, og regeringens tilsyn med markedet for whisky -kategorien er utilstrækkelig. Disse fire faktorer har i fællesskab bidraget til kaoset på whisky -markedet i dag.
Og dette er også tilfældigvis et vigtigt våben for mange spekulanter til at drage fordel af det tidlige udviklingsudbytte af whisky. Men for Whisky -markedet, der er på et vigtigt indledende trin, vil dette utvivlsomt reducere forbrugernes tillid til whisky -markedet og undergrave industriens tillid.
Whisky -markedsnormer skal gennemføres yderligere
På den ene side er der hotness -sporet, og den anden er den kaotiske markedsstatus for whisky. Mens whisky -markedet har høje forventninger, står det også over for branchereguleringsspørgsmål.
Reguleringen af whisky er vanskelig nu, og der er ingen reel indflydelsesrig brancheforening landsdækkende. Hvis brancheforeninger kan formulere whiskystandarder og føre tilsyn med dem gennem brancheforeninger, kan det være mere befordrende for markedsregulering. En anden whisky -købmand mener, at industriormer er ubrugelige, som kræver foreningen og industrien som helhed, i fællesskab med retshåndhævende myndigheder.
På nuværende tidspunkt, hvad angår nationale standarder, er de nuværende nationale standarder for whisky i mit land "GB/T 11857-2008 whisky" udstedt i 2008, og den lokale standarder er "DB44/T 1387-2014 Tekniske specifikationer for whisky-identifikation" udstedt af Guangdong-provinsen i 2014. Men i det lange løb, da den indenlandske whiske-markeds er, for at være et øjeblik, der er relevant industrien, er det relevant industri-standarder og markedsføring og markedsstandard og har brug for et markedsstandard og har brug for et markedsstandardsstandardsstandard, som den indenlandske bær er, som den indenlandske bæres og er relevant og relevant norm yderligere forbedret.
Tidligere annoncerede China Alcoholic Drinks Association oprettelsen af et professionelt whiskyudvalg og annoncerede udvalgets formål og arbejdsretning. Det vil revidere standardsystemet, kategorien positionering, talentuddannelse, videnskabelig forskning, konsultation og mange andre aspekter for at fremme standardiseringen af det indenlandske whisky -marked. Dette skridt kan fremme yderligere regulering af det indenlandske whisky -marked.
Derudover har Scotch Whisky og irsk whisky med hensyn til varemærkebeskyttelse, der er opnået geografisk beskyttelsesindikationer i mit land. På videokonferencen mellem China Alcoholic Drinks Association og Scotch Whisky Association i februar i år sagde Mark Kent, administrerende direktør for Scotch Whisky Association, ”Scotch Whisky Association lægger stor vægt på brandbeskyttelse og andet beslægtet arbejde og håber at bringe hidtil høj kvalitet skotsk whiskey, som industrien bringer til det kinesiske marked, og vi er meget villige til at fremme produktionen og udviklingen af den indenlandske whisk i China.”
Imidlertid har Liu Fengwei ikke meget håb for foreningens magt til beskyttelse af whiskymærker. Han sagde, at producenterne faktisk vil undgå juridiske risici. Det kræver en betydelig indsats for almindelige forbrugere at beskytte deres rettigheder, og der skal gøres mere på regeringsniveau. For at starte med at styrke tilsynet kan være effektivt.
Posttid: SEP-09-2022