Hvad er fordelene ved at bruge skruehætter til vin nu? Vi ved alle, at med den kontinuerlige udvikling af vinindustrien er flere og flere vinproducenter begyndt at opgive de mest primitive korker og gradvist vælge at bruge skruekapsler. Så hvad er fordelene ved at rotere vinhætter til vin? Lad os se i dag.
1. Undgå problemet med korkforurening
Hvis du tilbringer en formue på en fin flaske vin for at spare til en særlig lejlighed, kun for at finde ud af, at flasken er blevet besat af Cork, hvad kan der være mere deprimerende deprimeret? Korkforurening er forårsaget af et kemikalie kaldet Trichloroanisole (TCA), som kan findes i naturlige korkmaterialer. Korkfarvede vine lugtede af skimmel og våd pap med en 1 til 3 procent chance for denne forurening. Det er af denne grund, at henholdsvis 85% og 90% af vinene produceret i Australien og New Zealand er aftappet med skruehætter for at undgå problemet med korkforurening.
2. Skruehætter Sørg for stabil vinkvalitet
Har du nogensinde stødt på en situation, hvor den samme vin smager anderledes? Årsagen til dette er, at Cork er et naturligt produkt og ikke kan være nøjagtigt det samme, hvilket undertiden giver forskellige kvaliteter til de samme vinsmagegenskaber. Domaine des Baumard i Loire -dalen (Domainedes Baumard) er en pioner inden for brugen af skruehætter. Ejeren af vingården, Florent Baumard (Florent Baumard), tog en meget risikabel beslutning-for at sætte sin årgang i 2003 og 2004 årganger er flaske med skruekapsler. Hvad vil der ske med disse vine 10 år fra nu? Hr. Beaumar fandt senere, at vinene med skruehætter var stabile, og smagen var ikke ændret meget sammenlignet med de vin, der var blevet korket før. Siden han overtog vingården fra sin far i 1990'erne, har Beaumar fokuseret på fordele og ulemper mellem korker og skruehætter.
3. Vedligehold vinens friskhed uden at gå på kompromis med det aldrende potentiale
Oprindeligt blev man troet, at røde vine, der skulle ælder, kun kunne forsegles med korker, men i dag tillader skruehætter også en lille mængde ilt at passere. Uanset om det er en Sauvignon Blanc gæret i rustfrit ståltanke, der skal forblive frisk, eller en Cabernet Sauvignon, der skal modnes, kan skruehætter imødekomme dine behov. Californiens PlumpJack Winery (PlumpJack Winery) producerer Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon Dry Red Wine (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA) siden 1997. Vinemaker Danielle Cyrot sagde: "Skruekapl.
4. skruehætten er let at åbne
Hvor irriterende er det at dele en god flaske vin med venner og familie med glæde, kun for at finde ud af, at der ikke er noget værktøj til at åbne den korkforseglede vin! Og vin, der er flaske med skruekapsler, vil aldrig have dette problem. Hvis vinen ikke er færdig, skal du bare skrue på skruehætten. Og hvis det er en korkforseglet vin, skal du vende kork på hovedet, derefter tvinge kork tilbage i flasken og derefter finde en høj nok plads i køleskabet til at holde flasken vin.
Posttid: Aug-05-2022