Når nogen taler om bourbon over $ 100 en flaske, ved du, at de taler om sjældne produkter. Bourbon whisky er normalt ret billig. Derfor, for at en flaske vin for at nå tredobbelt cifre, skal man enten 1) næppe finde juice eller 2) alvorligt (eller endda overstige) hypen. Det er næsten altid markeret på detailhylder.
Hvorvidt disse flasker er det værd, er det op til dig. Men når du kan købe to eller tre flasker med perfekt bourbon til samme pris som en flaske, bliver samtalen om kvalitet og værdi lidt uklar.
Når vi vælger vores foretrukne 10 flasker med en pris mellem US $ 100 og US $ 125, bruger vi smag som den eneste parameter. Som altid er dette generelle priser, ikke foreslåede detailpriser. Hvis du kan køre til vingården, kan nogle af disse flasker være meget billigere. Hvis du har en spiritus kontorist, der er specialiseret i at spore Bourbon -markedet, kan uens klokker tredobles.
Den begrænsede udgave af indløsning er relateret til tønderprocessen. Whisky mosede først 60% majs, 36% rug og 4% maltet byg i en pasta. Derefter ældes den tunge rugjuice i ti år. Derefter sorterede indløsningsteamet disse tønder for at finde de mest passende tønder.
Hele nødbønne (skaller eller olie) har en nøddeagtig fornemmelse til en vis grad, mens den lette blomsterduft er frisk ... næsten våd. Smagen afviger gradvist og forkæler sig med Eggnog krydderi, rig smør toffee, pekannødder og valnødder, cedertræ og silkeagtig vaniljestekstur. Enden er lang, og der er et antydning af citron ostemasse langt væk, hvilket fører til disse æggnog krydderi og æggelighed, plus lidt højintensiv brum.
Dette er et kompliceret halm. En høj ABV vil friste dig til at tilføje et stykke klippe, der åbner mere citron, cedertræ og nødlignende naturlige smag. I sidste ende beviser dette kraften i at vælge store tønder fra MGPs berømte lager.
George T. Stagg (George T. Stagg) er denne ældre, dyrere indgang og dræber nu Bourbon -spillet. Saften er normalt otte til ni år gamle bourbon, produceret ved Buffalo Trace, og det er ikke nødvendigt at stå op, hugge eller filtrere, når du deler og tapper. Resultatet er den prisvindende Bourbon, hvis MSRP bliver sværere og sværere at finde.
67,2% af ABV har en unik og rig melasse med lugten af pekannødder, mørke og dristige feriekrydder og vaniljeolie på næsen. Ganen opretholder disse smag og tilføjer sødme af kirsebær og aromaerne af Woody Apple og Toffee i baggrunden. Afslutningen er lang og varm, hvilket efterlader en krydret tobakshum på din tunge og følelse.
For ABV er dette lidt varmt for os. En lille mængde vand eller is hjælper med at gøre den overvældende brum og varme til at komme ud, såvel som den frugtagtige, nøddeagtige og sødere melasse -smag.
Dette enkelt tøndeudtryk fra Garrison Brothers i Texas (Hay) og Garrison Brothers i Texas (Hay) fokuserer på at fremhæve kornglashåndværk af håndværkets bryggeri. Saften fremstilles ved at mash 74% af den lokale hvide majs, 15% af den bløde rød vinterhvede dyrket på godset og 11% af den canadiske maltede byg. Hvil derefter denne ånd i tre til fem år, eller indtil den er bevist og flaske korrekt.
Næsen har duften af cedertræ, kirsebær, gammelt læder, vanilje, karamelliseret majs og surt æble. Ganen favoriserer den søde kirsebær, ledsaget af tørret cedertræ, efterfulgt af røde hots, engelfoodkager, flere æbler og et strejf af krydret tobak. Cigaretskodderne er lange og varme med krydret kanel, sukkerterninger og en cedertræ fuld af tobak.
Dette vil variere afhængigt af den flaske, du støder på. Dette er dog stadig et godt eksempel på Garrisons evne til at opbevare store mængder bourbon. Alle fortjener at tilbringe tid med dig. Du skal næse, smage, tilføje vand og grave dybere.
Lover Four Grain er en fremragende bourbon til at øge smagen. Deres "obligation" er deres standard pasta -produkt, inklusive 60% majs, 20% arvestykke hvede, 10% arvestykke rug og 10% arvestykke med byg. Saften blev aftappet og modnet i et føderalt bundet lager i seks år. Derefter reduceres det til 50% og tappes i henhold til den bundne lov.
Kanel rosin toast med æblesmør og kirsebær, hilse på næsen. Smagen har et strejf af orange olie, tæt på det friskskårne græs, salt karamel og et strejf af te -bitterhed, hvilket får disse smagsoplevelser til at forsvinde. Enden er af mellemlang længde og bringer det langsomme varme kanel krydderi tilbage, som bringer dig tilbage til kirsebæret.
Dette er en meget opkalds whisky. Lidt vand kan få frugterne og krydderierne til at skinne. Jo tættere du er på en Colorado -vingård, kan du også finde dette billige produkt.
Denne avancerede bourbon af Jim Beam er værd at hver krone er værd. Saften er urt af to bjælker, der er ekstraheret fra fire whiskyer. Batcherne blev blandet med Knob Creek 7 år, Baker 12 år, Basil Hayden 9 år og Booker 11 år og derefter opdelt i tønder og flaske.
Dette lyder virkelig som den klassiske bourbon i den første slurk af whisky-spider webformede kælderstråler med rig karamelpudding ved siden af tørrede roser og ahornsirup. Smagen bevarer den "klassiske" følelse med en stærk toffee -smag, krydret karamel æble, fedtet vaniljeskal, blødt træ og et strejf af krydret krydderier og et strejf af kirsebær. På grund af den svage brum af tobak på tungen er slutningen meget lang og silkeagtig, hvilket får dig til at føle dig varm.
Når klassedrikke dette udtryk, kommer ordet "klassisk" altid i tankerne. For så vidt angår smag er det som en bakketop af "typisk" bourbon. At drikke pænt er også let. Der er et opvarmende krydderi, men det vil aldrig overvælde de subtile aspekter af smagsløgene.
Denne whisky i Michigan blev lavet til at demonstrere en ægte korn-til-glasoplevelse. Saften er lavet af en mos lavet af 71% majs, 25% rug og 4% byg. Derefter ældes i fire år i det ekstreme vejr i de store søer. Derefter bliver tønderne håndplukket og fyldt med flasker uden at fussing.
Det revne majs har et strejf af appelsinskal, vanilje, toffee og citron marmelade. Karamellkedelens majssmag med et strejf af cedertræ og frugtplantagefrugter tilføjer aromaen af toffee. Den sidste smag er meget lang, åbenlyst fløjlsagtig vanilje og toffee sødme, lidt alkoholisk smag, der tilskrives et strejf af krydderi og citrus.
Det er let at drikke, bare for at forhindre tønde (hvis du er i Michigan, vil prisen være billigere). Det er mere sødt og smøragtigt end slik, hvorfor vi kan lide det. Hvis du er klar til at lære om det fremragende arbejde, der er gjort i Michigan med whisky, er dette et godt sted at starte.
Barrell Bourbon er en af de bedste blendere og efterbehandlingsanlæg i Bourbon i dag. Deres Armida -udtryk handler om at afslutte tøndeeksperimentet. Saften er en kombination af pærebrandy, jamaicansk rom og bourbon lavet af sicilianske amaro -fade. De tre tønder flaskes derefter i batches uden at skære eller filtrere.
Der er en meget klar pæresmag, som er pæresmag, og du vil tro, at du er ved at spise en fuldt moden pæresmag. Efterfulgt af mørke krydderier, klodsete skove og orange olier. Smagen er faktisk pærelignende med tilsætning af tørrede frugter, der er gennemvædet i rom, sød og fugtigt træ og lidt bitre kanter, næsten plantebaseret. De mellemlange ender er krydret med brummen af tobak, et strejf af vanilje og den endelige pærearoma.
Vinen blev frigivet sidste efterår i en begrænset udgave af 3.700 flasker (anbefalet detailpris på $ 90). Dette vil ikke være billigt. Hvis du virkelig ønsker at købe en flaske, skal du tage lidt tid og virkelig forstå den indre smag af bourbon.
Denne South Carolina -destilleri bruger den næsten uddøde traditionelle røde majs. Disse vingårde arbejdede med Clemson University for at hjælpe med at bringe Jimmys røde majs tilbage til den nye sort, især fordi det var det majs, der blev brugt i det lokale Sunyuexiang -majs i fortiden. Saften er også en unik bourbon med en 100% majssirupregning.
Udseendet på denne lækagefast tønde får dig ikke til at føle for meget alkohol. I stedet vil du lugte mild honning, tørrede roser, æggnog krydderier og karamelkorn med et strejf af salt. Smagen er varm, men sød, med smag af saltet karamelkorn og smøragtig toffee, med et antydning af kirsebærsukker eller endda saltet jordnøddeskaller. Afslutningen er meget lang med karamelliseret majs og et strejf af salt smag i slutningen og banansmag ved siden af.
Denne meget efterspurgte flaske bourbon er ideel til at udvide smagen med ægte outliers. Selvom den foreslåede detailpris er $ 100, har disse produkter en tendens til at sælge meget hurtigt ud, hvilket betyder, at deres priser i de fleste tilfælde langt overstiger deres priser.
Denne vidt anerkendte og elskede flaske fra Buffalo Trace er en klassisk whisky. Ånden kommer fra den lave sorte maltsirup med spor af Buffalo. Saften ældes derefter i et lager bygget af oberst for mere end 100 år siden. Hvert år vælges de bedste tønder til underpakning og aftapning uden ophidselse.
Drikken vil tiltrække dig mellem den krydret bærsyltetøj og den duftende aroma (lidt som en våd blomsterduft) og sødmen fra den smøragtige toffee. På den anden side har smagen en tendens til at være vaniljeolie, tørret cedertræ og hvid peber og derefter vende tilbage til krydderierne uden at forårsage marmelade. Takket være Vanilla og Toffee udstråler Pepper Spice ind i cedertræskassen fyldt med tobak og udstråler en meget fjern lugt af frisk mynte, slutningen er lidt lang og glat.
Dette er en meget hypet whisky (anbefalet detailpris er $ 75). Priserne varierer meget og når meget høje, afhængigt af den distribution, du finder. Når det er sagt, fortjener denne whisky sin brummer. Det har fremragende glathed og en tøndebestandig fornemmelse, der er let at drikke. Skønt tilføjelse af vand får denne blomst til at blomstre.
Selvom dette er en dyr mulighed, synes vi, det er en utrolig cocktailbase for Boulevardiers eller gammeldags.
Jno Beam (Jno Beam) var Jim Beams forretning, han havde nogle massage, det rigtige aldringssted i lageret og lidt held med whiskyengelen. Saften er lavet af Beam's standard 77% majs, 13% rug og 10% maltede bygpuré. Det anbringes derefter i et bjælkehus på et specifikt etage på et specifikt sted i 15 år.
Det gamle sadel læder er sammenflettet med de muggen egkælderbjælker og beskidt kældergulv og har en understrøm af sød mørk frugt og mild karamel. Når frugten tørrer, bevarer mundfølelsen karamellsmag, mens cedertræ -smagen har en rig og næsten sød tobakssmag. Den tørre cedertræfølelse varer indtil slutningen, da tobakken fører til den næsten havregryn rosin -cookie -atmosfære, med masser af kanel og muskatnød, hvilket giver din tunge en sød brummer.
Dette er træagtigt, men sødt. Dette er en meget interessant sucker. Det kunne siges, at det er træ på træ. Tværtimod er det kompliceret, mens det opretholder dens tilgængelighed. Selvom det var en begrænset udgave sidste sommer, skulle du være i stand til at finde ud af, at det er lidt tæt på sin foreslåede detailpris på $ 100 ... måske.
Posttid: Mar-20-2021