Spansk vin har en lang historie. Allerede i den gamle romerske æra var der spor af vinproduktion i Spanien. Spaniens varme solskin tilfører en moden og behagelig kvalitet i vinen, og spanjolens kærlighed til liv, kultur og kunst er dybt indlejret i den spanske vinfremstillingstradition i mange år. Hvis du er i Spanien, er vin poesi.
El Gaitero Winery producerer den mest berømte cider i verden. Strategisk beliggende på bredden af tidevandsstøden i Villaviciosa besætter vingården en facilitet på over 40.000 kvadratmeter i La Espuncia, som også inkluderer selskabets nye kontorer, hjemstedet for den permanente samling af El Gaitero -bygning og smagrum. Indtil videre har El Gaitero en ciderfabrik, der går tilbage mere end hundrede år. Det er kendt som et af de bedste eksempler på Asturias Industrial Heritage. Tusinder af turister, der besøger fabrikken hvert år, har mulighed for at nyde det her en gang. Tag en unik turné og opdag hemmeligheden bag en vigtig smag af Asturias: El Gaitero Cider.
Vingårdens historie, dedikation og lidenskab kan mærkes på alle områder af La Espuncia -fabrikken. Dette kan opleves fra sortering og vask af de modtagne æbler i Canigú -modtagelsesområdet, til knusekammeret, hvor æblerne knuses, og den første juice ekstraheres, til aftapning og emballage af vinen.
Endvidere er det virkelige hjerte af Valle Ballina y Fernández, det firma, der administrerer El Gaitero Winery, dens fire fabrikker, hvis placeringer er opdelt i den centrale fabrik, den provinsielle fabrik, den amerikanske fabrik og den nye rustfrie stålmomsfabrik. El Gaitero Apple Factory var den første plante, der blev bygget for mere end 120 år siden. Dens tre etager imødekommer 200 tanke med forskellige kapaciteter: 90.000 liter, 20.000 liter, 10.000 liter og 5.000 liter. Provinsielle og amerikanske møller har også en århundrede gammel tilstedeværelse, indbygget hyldest til de vigtigste spanske og amerikanske importører af El Gaitero cider. Deres navne og våbenskjold er indgraveret på alle kanner, der har 60.000 eller 70.000 liter cider.
El Gaitero cider gæres i disse tre oprindelser, før de overføres til den sidste fase før aftapning: den nye fabrik. Webstedet huser næsten hundrede carbonstålvats, der hver holder op til 56.000 liter. Her kan cideren endelig filtreres ved hjælp af et avanceret tværstrømsfilter.
Posttid: Jan-29-2023