Jeg tror på, at alle, der drikker whisky, har sådan en oplevelse: Da jeg først trådte ind i whiskyens verden, stod jeg over for et stort hav af whisky, og jeg vidste ikke, hvor jeg skulle starte. torden".
For eksempel er whiskyen dyr i indkøb, og når du køber den, oplever du, at du ikke kan lide den, eller endda tårer i halsen, når du drikker den. Det er der utallige eksempler på. vil også slukke hans passion for whisky.
Vil du købe whisky for snesevis af dollars?
For vores arbejdere ønskede vi i begyndelsen bestemt at prøve whiskyer med lavere priser som muligt, såsom Red Square, White Jimmie, Jack Daniels Black Label osv. Vi kan starte med et par dusin yuan, hvilket er meget spændende.
Hvis det skal spare budgettet, så er det ikke noget problem at drikke disse, men hvis det skal dyrke vores interesse for whisky, så skal vi købe forsigtigt, forestil dig, lad en ven, der ikke er vant til at drikke whisky/spiritus komme op Drikke disse whiskyer, ud over at føle sig "stærk" og "rushende", er jeg bange for, at det er svært at mærke nogen anden smag.
Generelt set har denne slags whisky, der er for "entry-level", en tendens til at forårsage råvinens rykkede følelse og alkoholpåvirkning på grund af utilstrækkelig lagringstid, og den samlede balance er relativt dårlig. Selvom der er irske whiskyer (såsom Tullamore), som er meget “rene” og “afbalancerede” efter tredobbelt destillation, er flere af dem Jack Daniels Black Label, som er meget ru og røgfyldt. Betydeligt” lave år.
Spritglasflaske
Især kan jeg huske at have set før, at nogle venner kom i hulen, fordi de "store fyre" sagde, hvor rig smagen af whisky er. Fordi der er mange frugter og desserter i forskellige vinanmeldelser, tror de fejlagtigt, at whisky er meget "frugtvin", mens de fuldstændig ignorerer, at det er en spiritus med et alkoholindhold på 40 eller mere.
Forestil dig bare, at du holder disse forventninger, åbn en flaske rød firkant, og der er ingen frugt i én mundfuld, det hele er røget, og i øvrigt er du også bange for åndernes styrke, og der er stor sandsynlighed for, at du bliver direkte overtalt til at holde op.
Det tager et stykke tid at smage smagen. Når vi vænner os til at drikke, vil vi naturligvis lære at "filtrere" smagen af alkohol for at "nyde" disse smage, men i begyndelsen er vores opmærksomhed ofte helt absorberet af alkoholen. Det er bare sådan, at billige vine relativt set er tørrere i kroppen og kan være svære at komme ind i, den frugtagtige aroma er mere undertrykt, og det er sværere at få positiv feedback om, at "jeg drak denne lækre smag".
Glasflaske
Kunne du tænke dig at prøve tøndestyrke?
Selvom fadstærk whisky er mange entusiasters favorit, synes jeg personligt, at fadstyrke er en vin med for tydelig personlighed, og det kan ikke anbefales for Xiaobai at prøve den let.
Fadstyrke refererer til whisky med alkoholstyrken fra den originale tønde. Denne slags whisky færdiggøres på egetræsfade efter modning, uden fortynding med vand, den tappes direkte med alkoholstyrken i tønden. På grund af det høje alkoholindhold vil vinens aroma være mere intens, hvilket er meget eftertragtet af alle.
Tag den godt modtagne Springbank Genting 12-årige tøndestyrke som et eksempel. Dens alkoholindhold på omkring 55% giver den en blød cremet og frugtagtig smag, og den har også en god mild tørverøg. balance. Det højere alkoholindhold reducerer dog også letheden ved at drikke whisky i overensstemmelse hermed, hvilket bringer en højere "tærskel", hvilket ikke er særlig venligt for Xiaobai.
Derudover, hvis whiskysmagningssystemet ikke er etableret, er det muligvis ikke i stand til at skelne så mange subtile smage på én gang.
Møder du en ven, der er interesseret i tørvewhisky og vælger Laphroaigs 10 års tøndestyrke, er personligheden tydelig, og den stærke tørvesmag gennem den høje alkohol tøndestyrke, kan din tunge blive påvirket af den stærke tørvesmag Og undertrykt af stimuleringen af høj alkohol i sig selv, er det umuligt at skelne lagdelingen af tørvelugten.
Vil du købe en "velkendt" vin til høje priser?
Da det ikke anbefales at købe whisky, der er for billig, kan jeg så købe en velkendt højprisvin?
Med hensyn til dette spørgsmål, hvis dine midler er relativt rigelige, så er dette selvfølgelig ikke noget problem, men hvis din økonomiske situation ikke tillader dig at købe og købe uden nogen skrupler, så skal du måske tænke over dette spørgsmål omhyggeligt.
Nogle højprisvine er super glatte i munden og kan drikkes ud af sin "høje årgang" uanset hvilken kvalitet. Men der er nogle vine til høje priser, som folk elsker på grund af deres unikke smag, eller fordi de er så rummelige og mangfoldige. Som før nævnt kan niveauspringningen for Xiaobai være for stor, og det er umuligt at skelne en blandingsvin med en høj årgang/velblandet vin.
En anden grund er, at Xiaobai ikke vil være i stand til at bedømme præmieniveauet godt og er mere tilbøjelige til at købe impulskøb efter at have set resultaterne af markedsføringen, fordi han ikke kender den "pris", som disse vine "bør have."
Desuden, fordi det er en velkendt vin, er Xiaobai mere tilbøjelig til at stole for meget på andres vurdering. Selvom vurderingerne af mange Wei-venner er relativt objektive, men i sidste ende er disse subjektive kommentarer. Enhver whisky, først efter at have drukket den personligt, kan du vide, om den er egnet til dig.
Hvis du lytter til, hvad alle siger, bruger mange penge på en dyr flaske og opdager, at du ikke er så tilfreds, når du tager en slurk, så kan denne følelse af tab blive en hindring for at købe en flaske whisky.
Vil du prøve at dele flasker?
Blandt whiskyelskere vil mange mennesker forsøge at dele flasker. Er det egnet til Xiaobai?
Her synes jeg personligt, det er anvendeligt. Det tager jo lang tid at drikke hele flasken vin. Støder du på noget, der ikke falder i din smag, vil det tage længere tid. Hvis vi vælger at dele flasken, får vi brug for mindre startkapital, og selvom vi træder på torden, vil vi ikke føle os så nødlidende.
Især de kendte højprisvine nævnt ovenfor, hvis du virkelig føler, at "fordi jeg ikke har drukket de navne og typer af vine, som forbipasserende kender, så jeg er flov over at sige, at jeg er ved at lære at drikke whisky”, så akkumulerer jeg. Efter at have fået lidt viden om whisky, så tag en flaske deleflaske, og oplev selv, om disse højprisvine er prisen værd, hvor mange penge der betales for brand marketing, og så vil vide, om denne vin er det værd eller ej. Køb hele flasken.
Skal jeg opgive dette destilleri, når jeg drikker en whisky, jeg ikke kan lide?
I mange tilfælde er de mange produkter i en vingårds produktlinje altid forbundet med noget "blod", så der kan være en stor grad af lighed i smagen. En vingård kan dog også have flere forskellige produktlinjer eller meget forskellige resultater på grund af de forskellige anvendte blandingsforhold.
For eksempel er smagen af flere produktlinjer under Buchlady meget forskellig.
Laddie er ligesom farven på flasken, meget lille og frisk, og selvom portvin og octomore er højtørv, det høje fedt fra Portia og tørven på tørvemonsterets ansigt, er følelsen af indgang meget anderledes.
På samme måde, Laphroaig 10 år og Lore, selv om de kan smage deres blod forhold, men følelsen bragt af indgangen er helt anderledes.
Så jeg foreslår personligt, at venner ikke opgiver en vingård, fordi de ikke kan lide smagen af en almindelig vin. Du kan give den flere muligheder ved at dele flasker eller smagesessioner, og behandle den med et mere åbent sind, for ikke at gå glip af en masse smukke smagsoplevelser.
Er det nemt at købe falsk whisky?
Traditionelle falske vine bliver hovedsageligt genopfyldt med ægte flasker eller efterligninger af vinetiketter fra indersiden til ydersiden. Personligt synes jeg, at situationen med falsk vin er meget bedre nu. Selvom det ikke betyder, at der ikke er nogen, men nogle store whiskysalgsplatforme er stadig meget strenge med hensyn til kanaler og troskab.
Men der er også kommet et nyt rampelys de seneste to år, det vil sige "fiskeri i oprørt farvand". Den første, der bærer hovedet, er pseudo-japaneren. På grund af bestemmelserne i skotsk lov kan single malt whisky kun eksporteres efter aftapning, ikke på egetræsfade eller i løs vægt, men blended whisky er ikke begrænset til dette, så nogle destillerier importerer skotsk eller canadisk whisky. Whisky i løs vægt, blandet i Japan og aftappet eller lagret i smagsfade, og sæt derefter den japanske whiskyhætte på.
Hvad kan begyndere drikke?
Personligt, når vi lige er begyndt, kan vi vælge nogle grundlæggende single malt whiskyer, som er højt vurderet af Wei venner for at komme i gang, såsom den lette og blomstrede Glenfiddich 15 år gammel, og Balvenie 12 år gamle dobbeltfade med rigt tørret frugter, søde og duftende. Den rige Dalmore 12 år, og den rige og varme Taisca-storm.
Disse fire modeller er meget glatte, behagelige at komme ind i, og samtidig overkommelige, så jeg synes personligt, at de er meget velegnede til begyndere.
De første tre er berømte for deres sødme, blødhed, rige lag og lange eftersmag. Selv venner, der ikke er vant til at drikke spiritus, kan værdsætte dens rigdom og lette at drikke.
Tasca Storm er repræsentanten for røget whisky. Selvom den røgede tørv lyder lidt hård, lugter den af røg og krydderier, men indgangen er meget glat. Jeg tror, at når du drikker det, vil du straks drikke det. erfaring.
Faktisk, når det er sagt så meget, er det vigtigste for whisky-begyndere at lære mere om whisky, lytte til andre whiskyelskeres relevante erfaringer og have et vedholdende og modigt hjerte til at udforske (selvfølgelig skal der nogle penge til) , den såkaldte Svigerdatteren gennem mange år er blevet svigermor. Som en lille hvid bliver du en dag en stor chef, der er fortrolig med whisky!
Jeg ønsker dig en god drink, skål!
Indlægstid: 07. nov. 2022